El libro de gastronomía "A la carte", de la colombiana María Villegas, publicado este año en Bogotá, fue galardonado en Francia con tres premios en el concurso anual "Gourmand World Cookbook Awards", informó hoy la casa editora.
El libro, publicado por Villegas Editores y que tiene fotografías de Claudia Uribe, obtuvo los premios al mejor libro de cocina en español de América Latina, a la mejor fotografía de libro de cocina en español de América Latina y al mejor diseño de libro de cocina en español de la misma región.
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La empresa editorial indicó que en el concurso participaron más de 3.500 libros en 33 idiomas producidos en 56 países y los ganadores de cada idioma y categoría competirán por el premio al mejor libro de cocina del mundo, que se fallara en París en febrero.
La autora colombiana recibió el año pasado el premio al mejor libro de cocina en castellano por "The food of France" (La comida de Francia), publicado por Murdock, de Australia, galardonado después como "mejor libro de cocina del mundo".
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María Villegas es chef de la escuela parisina Cordon Bleu y administradora de restaurantes de la Universidad Parsons de Nueva York.
Mientras tanto, Claudia Uribe estudió en el Art Center College of Design, en Pasadena (California, EE.UU.), se especializó en fotografía culinaria, estilo y arquitectura y es colaboradora de las revistas "Harpers Bazaar", "Elle" y "Marie Claire".