Estudiosos culinarios refieren que el origen del tradicional hornado ecuatoriano es europeo. Lo trajeron los españoles al continente americano en el siglo XVI.
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La tradición del hornado proviene de los españoles
La chicha, el aliño y los granos hacen de este alimento uno de los principales platos típicos de Ecuador.
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El pasaporte ecuatoriano alcanza el top 50, ubicándose en el puesto 48.
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