Queridos lectores, aquí estoy un domingo más con ustedes para compartir mis recetas y créanme que hoy necesito rallar, amasar y freír algo delicioso que pueda nutrirme y compensar la angustia que siento en mi estómago, luego de vivir esta convulsionada semana de elecciones. Decidí hacer estos corviches y acompañarlos con ají para servirlos bien calientes como aperitivo. Créanme, les van a encantar, son facilitos, prepárenlos y disfrútenlos. Por supuesto, agradezcan a su cocinero (a) de hoy y buen provecho. (I)