Nota de redacción: Esta historia es parte de una serie sobre migrantes que han decidido asentarse en Ecuador. Publicación todos los sábados.
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Prefirió estudiar en Guayaquil para evitar el terrorismo en Perú y ahora lidera su restaurante: la historia de la chef peruana Rossana Ambulay
La migrante de 57 años “echó sus raíces” en Ecuador. Tiene su Flor de la Canela en la avenida Samborondón.
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