The Good Lab nació con una premisa clara: demostrar que lo rico y lo saludable sí pueden ir de la mano. Esta marca ecuatoriana creó premezclas naturales y sin gluten, elaboradas a base de yuca, que permiten preparar desde wafles y pancakes hasta tortillas y masa de pizza con un solo producto. Basta con agregar agua y huevo para disfrutar recetas listas en menos de cinco minutos. Su lanzamiento oficial fue en la edición pasada del Grand Bazaar por el Día de la Madre 2025.
En Guayaquil, su producto está disponible en Mercato Deli Gourmet, ubicado en Piazza Celeste, en Samborondón. Ahora, regresaron al Grand Bazaar, un espacio que consideran ideal para conectar con el público. Para la marca, estar allí representa una oportunidad clave para crecer, inspirar y demostrar que comer bien también puede ser divertido, rápido y delicioso.
Durante los cuatro días del evento, el equipo estuvo en la sección gourmet ofreciendo degustaciones, demostraciones y recetas dulces y saladas para conquistar a todos los paladares.
Su visión apunta en grande: llegar a los principales supermercados del país y seguir ampliando su portafolio con productos naturales. Mientras tanto, los pedidos se realizan a través de Instagram: @goodlabfoods. La marca cuenta con un equipo fundador conformado por Paula Carrera, Sebastián Muñoz y Juan Pablo Alarcón. (I)
