Festival de la Colada Morada y gastronomía en Esmeraldas, Sucumbíos y Orellana para este feriado de cinco días

Esmeraldas Unos treinta emprendedores se alistan para participar en el sexto Festival de la Colada Morada y feria gastronómica en los exteriores del cementerio municipal de Esmeraldas.Esta actividad se cumplirá del 1 al 3 de noviembre, por el feriado del Día de los Difuntos e Independencia de Cuenca.Roxana Tenorio, administradora del camposanto, señaló que adicionalmente se tienen previstas otras actividades para los días del feriado, como artesanías locales y eventos para todas las edades.Pilar Ballesteros, quien ha participado en anteriores festivales, se muestra optimista de buenas ventas de colada morada que prepara con frutas de la Costa.También los alumnos de la unidad educativa San Mateo se alistan para esta feria, con la colada y dulces elaborados en la sección de gastronomía y servicios de hotelería.En Sucumbíos se alista el concurso “La guagua de pan más grande”, que se inició con las visitas a los cantones Cascales y Gonzalo Pizarro y que finalizará el 1 de noviembre en Shushufindi y, el día 2, en Lago Agrio, detalló Patricia Cuenca, presidenta de Sucumbíos Solidario, que pertenece al Gobierno Provincial de Sucumbíos.En Lago Agrio, Cristian Silva, presidente de la Asociación de Chefs de la Amazonía, adelantó que ellos elaborarán una guagua de pan de 2,60 metros con el objetivo de ganar este concurso.La Federación de Barrios de la provincia de Orellana realizó el concurso de la colada morada amazónica en el coliseo del barrio Santa Rosa, el domingo 27 de octubre.Se entregaron premios en efectivo para los barrios que ganaron del primero al tercer lugar.En Santo Domingo de los Tsáchilas, los adultos mayores del sector San Miguel de los Colorados aprendieron a preparar la colada morada.El 2 de noviembre se realizará la Noche de las Luces en homenaje póstumo a los difuntos sepultados en el cementerio de Esmeraldas.Los participantes llevarán cirios o velas en recordación de sus seres queridos que fallecieron. Además, están previstas misas campales y cultos evangélicos dentro del camposanto.En el cementerio municipal antiguo de Lago Agrio, en Sucumbíos, se realizó una minga de limpieza en los espacios públicos y en las zonas de acceso.Quienes tengan que arreglar las tumbas de sus seres queridos pueden hacerlo hasta el 31 de octubre, durante el día, se informó. (I)

Festival de la Colada Morada y gastronomía en Esmeraldas, Sucumbíos y Orellana para este feriado de cinco días

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