En chifa del centro de Guayaquil se detectan cráneos de animal ‘no identificado’: Arcsa lo clausuró

Personal de Arcsa detectó un chifa que operaba en condiciones insalubres cerca de la plaza Seminario, en el centro de Guayaquil.

En este local, inspectores detectaron que se almacenaban cráneos de animales de una especie no identificada.

Estos estaban expuestos en la cocina y en congeladores.

Además, en el sitio se detectó que había equipos con óxido, además de olores nauseabundos de un desagüe abierto y espacios sucios. También se hallaron cucarachas en varios espacios del sitio.

En medio de esas condiciones insalubres, un cocinero fumaba mientras se preparaban los alimentos.

Este lugar fue clausurado por parte de la autoridad sanitaria.

“No volverán a abrir hasta que el aseo no sea su adversario”, se indicó en un video de Arcsa. (I)