Con un nivel de inseguridad que se agrava y un fenómeno climático cada vez más cerca, el panorama para la industria de alimentos y bebidas no es alentador. La Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (Anfab) reporta que al primer trimestre del 2023 este sector decreció en 2,95 % anual y por ello sus previsiones de crecimiento para este año, que eran de 1,5 %, se deberían ajustar a la baja, de acuerdo con su boletín económico de agosto. Las ventas agroalimentarias hasta junio llegaron a $ 16.885 millones. Su presidente ejecutivo, Christian Wahli, cuenta a qué se enfrenta este sector y cómo se afectan los precios.