La pitahaya se ha convertido en una de las frutas tropicales con mayor crecimiento en Ecuador, en 2023 alcanzó $ 171 millones en exportaciones y marcó un crecimiento del 72 % frente al año anterior y también un récord; y para el primer trimestre de este 2025 el crecimiento fue del 41 %, de acuerdo con cifras del Banco Central.