¿Es beneficioso comer siempre a la misma hora?

El portal digital español Mejor con salud agrupó varias respuestas para contestar la interrogante sobre si comer a una hora determinada conlleva a un beneficio para la salud.Pues sí, comer a una hora determinada influye en la salud, concluye Saúl Sánchez Arias, especialista en nutrición humana, quien explica que los ritmos circadianos hormonales son constantes en ausencia de alimentación, y de ellos puede depender la asimilación o el metabolismo de los nutrientes . En esa interacción compleja entre el medio ambiente y lo que sucede en el interior del organismo, añade, se produce el equilibrio o desequilibrio."Una publicación reciente realizada en la revista Nutrients asegura que el momento en el que se realizan las ingestas influye de forma determinante en la asimilación y en el metabolismo de los nutrientes. De este modo, se aconseja comer y cenar temprano para reducir el riesgo de obesidad y de enfermedades metabólicas ", escribe Sánchez en su artículo ¿Es beneficioso comer siempre a la misma hora? No obstante, dice el especialista, esto no funciona para todas las personas porque existe un componente genético detrás: No contamos con la tecnología necesaria para identificar las particularidades en los genes de cada individuo, pero el proyecto genoma es un gran avance en este campo."Por este motivo, no es posible saber con anterioridad quién responderá a esta medida dietética. De todos modos, y dado que el porcentaje que se beneficia de estas recomendaciones es alto, se aconseja adelantar el horario de las comidas principales . Al mismo tiempo, resulta beneficioso que el almuerzo sea más voluminoso que la cena, sobre todo en términos de pérdida de peso", recomienda el especialista, quien posee un postgrado en Condicionantes Genéticos, Ambientales y Nutricionales del Desarrollo y el Crecimiento.Y si estamos en la búsqueda de reducir del riesgo cardiovascular, Sánchez asegura que variar el horario de las comidas puede ser también una estrategia eficaz: "De acuerdo con una <a href="http://Comer siempre a la misma hora condiciona la salud cardiovascular A la hora de buscar una reducción del riesgo cardiovascular, variar el horario de las comidas puede ser también una estrategia eficaz. De acuerdo con una investigación publicada en la revista Circulation, reducir el número de ingestas al día, el ayuno intermitente y cenar antes de que se ponga el sol podría ser beneficioso de cara a disminuir la prevalencia de las enfermedades de tipo cardiovascular. Las patologías del corazón suponen una de las primeras causas de muerte en los países desarrollados. Cualquier estrategia dietética que permita reducir su incidencia es bienvenida. No obstante, el cambio en los horarios de alimentación no supondrá un cambio milagroso en la salud. Ha de estar acompañado de una modificación de los hábitos generales para que los resultados salgan a la luz, lo que incluye una vida activa y sin sedentarismo. Te puede interesar: Minerales en alimentos para la salud cardiovascular" target="_self">investigación publicada en la revista Circulation, reducir el número de ingestas al día, el ayuno intermitente y cenar antes de que se ponga el sol podría ser beneficioso de cara a disminuir la prevalencia de las enfermedades de tipo cardiovascular".El especialista aclara que el cambio en los horarios de alimentación no supondrá un cambio milagroso en la salud, porque debe de estar estar acompañado de una modificación de los hábitos generales , como una vida activa y sin sedentarismo. (I)

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