En el cantón Rumiñahui, en Pichincha, la siembra del maíz comenzaba con la preparación de la tierra. Sus habitantes regaban ceniza en el suelo del cultivo. Aquello servía para matar las bacterias y para proteger a la siembra de las heladas. Los ancestros sabían que una noche fría traía la helada. Por ello, antes de irse a las haciendas, dejaban el humo en el terreno.