La capital maicera del Ecuador, Ventanas (Los Ríos), recibirá mañana a los turistas que llegarán hasta este cantón convocados por la cultura y gastronomía que se presentarán durante la Novena Feria de la Cosecha del Maíz. El evento se desarrollará desde las 09:00, en el kilómetro 1,5 de la vía Quevedo.

La actividad, que es una tradición en la zona, es una oportunidad para que los productores de la gramínea muestren diversos platos elaborados con maíz. Humitas, chicha de jora, mazamorra, tortillas, torta de choclo, son los manjares que deleitarán el paladar de los asistentes; además, se podrá degustar comida típica como seco de gallina, tamales, entre otros, señala un comunicado del Ministerio de Turismo.

Durante la feria las candidatas a Reina Ecuatoriana del Maíz se disputarán el primer lugar de El Mejor Traje Artesanal, elaborado a base del grano. Para este concurso se tiene prevista la participación de 20 jóvenes que representan a varias ciudades del país.

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Los visitantes también disfrutarán de presentaciones artísticas y podrán conocer más sobre el uso de herramientas agrícolas; así mismo habrá exposición de semillas certificadas de maíz y pabellones de empresas públicas y privadas que respaldan el evento.

La feria es organizada por la Federación Cantonal de Organizaciones Campesinas de Ventanas y cuenta con el apoyo de la Prefectura de Los Ríos, el Gobierno Autónomo Descentralizado de Ventanas.

El comunicado señala que el Ministerio de Turismo también respalda este tipo de iniciativas porque busca rescatar la cultura montuvia e impulsa el desarrollo de las localidades donde se realizan. (I)