El Distrito Federal de México, entre el jueves y ayer, fue el escenario de la tercera reunión del Consejo Intergubernamental de la iniciativa iberoamericana ‘Ibercocinas: tradición e innovación’. Este encuentro “constituye un mecanismo de integración multilateral para el fomento y recuperación de las cocinas tradicionales, la gastronomía, la innovación y el turismo cultural”, explica el Ministerio de Cultura y Patrimonio en su portal web.