Son las 19h45 del lunes 4 de julio. La cocina del restaurante Shoko, en la playa de Barcelona, es un hervidero de cocineros yendo de un lado a otro, dejando todo a punto para el evento gastronómico "Juntos por Ecuador", organizado por el chef ecuatoriano Alex Clavijo con el afán de recaudar fondos para los damnificados del terremoto que afectó a las provincias de Manabí y Esmeraldas, el pasado 16 de abril.