La ciencia confirma, una vez más, el poder de la naturaleza para tratar afecciones como la presión arterial. Y es que un estudio científico arrojó cuáles son las verduras sirven para mantener la presión arterial a raya y reducir el riesgo cardiovascular.
Entre la gran diversidad de verduras que son ricas en nutrientes capaces de ayudar en el control de afecciones, las crucíferas se destacan por sus beneficios excepcionales.
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¿Qué verduras son buenas para bajar la presión?
Un estudio realizado por la Universidad Edith Cowan en Australia, citado por el portal Saber Vivir, determinó que consumir verduras crucíferas, como el brócoli, la col rizada y las coles de Bruselas, puede tener un impacto en la salud cardiovascular.
Los mayores beneficios se encontraron en el brócoli y la col rizada, detalla el estudio.
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Los investigadores encontraron que aquellos participantes que incorporaron estas verduras en su dieta lograron reducir su presión arterial en 2,5 mmHg tras dos semanas de estudio.
Esta disminución resulta convincente dado que reduce el riesgo de sufrir eventos adversos como ictus o infartos en un 5%, según los autores de la investigación.
La doctora Lauren Blekkenhorst, una de las encargadas del estudio, explicó que las verduras crucíferas son uno de los grupos de vegetales que menos se consumen en la actualidad. Ella argumenta que, al aumentar la ingesta de estas verduras, se podrían experimentar beneficios en la reducción de la presión arterial, también en la disminución del riesgo de enfermedades cardíacas a largo plazo.
¿Cuánto tiempo tardan en hacer efecto los medicamentos para la presión arterial?
El poder de estas verduras parece residir en los glucosinolatos, compuestos bioactivos presentes en ellas, que son clave en sus efectos beneficiosos, además del contenido de vitamina K que contribuye a mantener una presión arterial saludable.
Además de su capacidad para disminuir la presión arterial, el consumo de verduras crucíferas está asociado a una reducción del riesgo de enfermedad renal crónica, así como a la disminución de síntomas relacionados con la hipertensión, como los dolores de cabeza y el cansancio.
Asimismo, su inclusión en la dieta puede bajar el riesgo de tener problemas de visión y disminuir el riesgo de pérdida de memoria.
(I)
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