En un mundo repleto de comidas con altas calorías y poco nutritivas, cada día se hace más necesario mantener una dieta que aporte los nutrientes necesarios durante el desayuno, el almuerzo y la cena.
En la actualidad, existen diferentes métodos para mantenerse saludable con una alimentación correcta, como la guía utilizada por los especialistas de la Universidad de Harvard, con la que se puede hasta repetir el almuerzo en la cena.
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¿Qué pasa si repito el almuerzo en la cena?
Por lo general, no existen consecuencias por comer la misma comida dos veces al día. Lo importante es variar los alimentos durante cada semana, y ajustar la ración y cantidad con frecuencia de acuerdo a las necesidades nutricionales, informa Infosalus.
Existe una herramienta efectiva para llevar una dieta balanceada: el “plato de Harvard”, una guía de alimentación de nutricionistas de la Escuela de Salud Pública de Harvard que indica la proporción de alimentos a consumir diariamente:
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- Los vegetales y frutas deben estar presentes en al menos la mitad del plato. Las papas no cuentan como un vegetal, debido a su efecto negativo en la azúcar de la sangre.
- El 25% del plato debe estar compuesto por granos integrales, a excepción del arroz blanco, pan blanco y otros granos refinados.
- El 25% restante lo deben componer las proteínas como pescado, pollo y legumbres. Limite las carnes rojas y evite las procesadas, como la tocineta y embutidos.
Asimismo, se recomienda cocinar solo con aceites de plantas saludables (moderadamente); tomar agua, café o té y limitar las bebidas azucaradas, leche, productos lácteos y jugos a un vaso pequeño diario, así como mantenerse activo físicamente.
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