Cinco alimentos que debes comer cada semana para tener una vesícula biliar sana, según los dietistas

La clave para una buena salud está en lo que comemos y para tener una buena digestión hay que cuidar de todos los órganos involucrados, es por ello que debe saber cómo tener una vesícula saludable y qué alimentos consumir para este fin .“La vesícula biliar es un órgano con forma de pera ubicada bajo el hígado. Almacena bilis, un líquido producido por el hígado para digerir las grasas”, explica MedlinePlus .Precisamente cuando consumimos alimentos este órgano libera bilis en el tracto digestivo para favorecer la digestión. La vesícula puede causar problemas “si algo obstruye el flujo de bilis por los conductos biliares”.En la vesícula suelen formarse cálculos biliares, y muchos de los problemas que aquí se originan se pueden resolver extirpando este órgano.Llevar una dieta rica en azúcares añadidos y grasas saturadas aumenta las probabilidades de desarrollar cálculos biliares, de ahí la importancia de cuidar la alimentación.Al respecto la dietista Carly Hart explica para Eating Well cómo tener una vesícula sana solo cuidando lo que comemos.“Los alimentos ricos en fibra, como las frutas, las verduras, los cereales integrales y las legumbres, pueden contribuir a la salud de la vesícula biliar, ya que ayudan a la digestión y previenen la formación de cálculos biliares”, afirma.Así que considera incorporar estos cinco alimentos para cuidar la salud de tu vesícula:Reduce la ingesta de grasas saturadas y elije grasas insaturadas saludables como las del aguacate que favorecen la producción de bilis sin afectar la digestión. Los aguacates también aporta fibra, potasio y antioxidantes que reducen la inflamación en el cuerpo.La pectina es una fibra soluble presente en las manzanas que ayuda con el exceso de colesterol que contribuye a la formación de cálculos biliares.Toma en cuenta que las manzanas también son ricas en polifenoles y vitamina C , por lo que ayudan a reducir el estrés oxidativo y la inflamación que afectan la salud de la vesícula biliar y el hígado.Son una excelente alternativa de proteína vegetal ricas en fibra que mantienen una digestión saludable y un buen flujo biliar, además que son fáciles de digerir. Las puedes consumir en sopas o guisos.Favorecen la salud de la vesícula debido a su contenido de fibra, betaína y antioxidantes que promueven la digestión saludable. Las puedes comer cocidas, asadas, en ensaladas o batidos.Incluir las espinacas, col rizadas y acelgas en los hábitos alimenticios significa darle al cuerpo magnesio y fibra “que pueden ayudar a regular la producción de bilis y reducir el riesgo de cálculos biliares”.Recuerda que la fibra ayuda a la digestión y al movimiento de los alimentos a través del colon, además reduce el colesterol LDL y elimina el exceso de bilis en el cuerpo. (I)

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