Con el paso del tiempo, el interés de las personas por mantener y aumentar la masa muscular suele incrementar, especialmente cuando tienen 50 años, pues más allá de la estética, este aspecto involucra tanto a la salud como a la funcionalidad física.
Esto se debe a que, después de los 50 años, el cuerpo empieza a percibir cambios importantes, entre ellos la tendencia a perder masa muscular, también conocida como sarcopenia. Algo que puede afectar la calidad de vida, la fuerza física y la capacidad de llevar a cabo las actividades rutinarias, señala La Nación.
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Batidos: complemento nutricional para la masa muscular
Se considera que los batidos caseros de proteína son un suplemento nutricional con un gran aporte de entre 10 y 30 gramos por cada 100 gramos de este nutriente esencial. Asimismo, cuentan con un bajo nivel de carbohidratos y con ingredientes añadidos como fibra, vitaminas y minerales.
El doctor en ciencia de los alimentos y en biología funcional molecular, Ramón de Cangas, explicó: “Lo que hacen los batidos de proteína es aumentar este macronutriente y elimina o reduce el resto haciendo que, a igualdad de peso, haya más gramos de proteína en el batido que en un alimento cualquiera”, reseña Infobae.
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¿Cuáles son los mejores licuados para ganar masa muscular?
1. Licuado de chocolate y plátano
Ingredientes:
- 1 plátano maduro.
- 2 cubitos de hielo (opcional).
- 1 cucharada de cacao en polvo.
- 1 cucharada de proteína en polvo.
- 2 cucharadas de mantequilla de maní.
Preparación
Se agregan todos los ingredientes a la licuadora y se baten hasta formar una mezcla homogénea. La base de la mezcla puede ser agua, leche de almendras, leche de vaca o yogurt, todo dependerá del gusto de cada persona.
2. Licuado de nueces
Contiene una buena cantidad de carbohidratos de fácil digestión y es perfecto para recuperarse del entrenamiento y contribuir al aumento de masa muscular por las proteínas y los ácidos grasos que lo componen.
Ingredientes
- Leche deslactosada (355 ml).
- 1/2 vaso de agua.
- Yogur bajo en grasa.
- Tres claras de huevo cocidas.
- Nueces (50 gr).
- Un plátano.
Preparación:
Se echan los ingredientes a la licuadora y se baten hasta lograr una mezcla homogénea. Se le puede agregar hielo para que sea más refrescante.
3. Licuado de coco y almendras
Las almendras son uno de los alimentos con mayor proporción de proteína. 100 gramos de ellas te suministran alrededor de 20 de proteína.
Ingredientes
- Coco seco.
- 20 o 30 almendras.
- Un poco de canela en polvo.
- Un puñado de semillas de lino.
- 250 mililitros de agua (puedes usar también leche entera, yogur o todos combinados).
Preparación:
Las almendras y el coco seco se pueden dejar remojando desde la noche anterior. Al día siguiente, se muelen hasta que formen una pasta que debe ser incluida en la batidora. Se acompaña de alguno de los líquidos de base y los demás ingrediente. Se deja batir hasta que la mezcla esté homogénea. Cuando esté servido, se le puede espolvorear la canela.
(I)