El café, esa bebida apreciada por millones en todo el mundo, se disfruta por su sabor y también por sus efectos estimulantes. Sin embargo, un estudio revela que, especialmente en personas mayores de 60 años, es importante reconsiderar la cantidad que se consume diariamente debido a posibles efectos adversos.
Aunque el café ha sido asociado a beneficios para la salud, como la posible reducción del riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson, el exceso de su consumo puede tener repercusiones negativas.
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Efectos del café en personas mayores
La investigación llevada a cabo por el doctor Kelsey R. Sewell, del Advent Health Research Institute en Orlando, citada por El Tiempo, analizó los datos de más de 8.000 adultos mayores que formaban parte del Biobanco del Reino Unido.
Durante casi nueve años, los participantes fueron evaluados en términos de memoria y capacidades de razonamiento.
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Los hallazgos de la investigación fueron claros: aquellos que consumen más de tres tazas de café al día presentan un deterioro cognitivo más acelerado.
En particular, se determinó que el consumo excesivo de café podría afectar la inteligencia fluida, es decir, la capacidad de resolver problemas nuevos y adaptarse a situaciones cambiantes de manera lógica.
En contraste, el estudio reveló que los participantes que consumían entre una y tres tazas de café al día mantenían mejores habilidades cognitivas en comparación con aquellos que consumían cuatro o más tazas, quienes mostraban un mayor deterioro, detalla El Tiempo.
Mientras que las personas que nunca habían ingerido café también presentaban una preservación de sus capacidades cognitivas más acentuada.
La declaración del doctor Sewell en una entrevista con Medscape Medical News resalta esta dualidad: “El consumo moderado de café no parece tener efectos negativos, pero excederse puede no ser recomendable.”
Esta advertencia señala que el consumo debe ser moderado, entre una o tres tazas al día es lo recomendable para evitar las consecuencias del café en la salud.
(I)
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