La chía es una semilla que proviene de América Central y puede decirse que es una de las especies vegetales conocidas con más concentración de ácido graso alfa-linoléico omega 3; asimismo, también tiene una buena cantidad de fibra y proteína.
El portal Infobae reseña que la semilla de chía es catalogada como un superalimento, y esto se debe a que contiene algunas vitaminas y minerales que son relevantes para el organismo, tales como el fósforo, el magnesio, el zinc y el hierro.
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¿Cuánta agua de chía se puede tomar por día?
Consumir las semillas de chía con regularidad puede ofrecer una buena cantidad de beneficios a la salud, y esto se debe a que tiene un contenido nutricional bastante diverso.
Especialistas en nutrición aconsejan que se incorpore una cucharada sopera de semillas de chía a la dieta diaria, ya que dicha cantidad produce una cantidad importante de ácidos grasos omega 3, al punto de superar la ingesta mínima recomendada.
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Cinco formas de comer las semillas de chía para obtener todos sus beneficios, según un especialista
El Cronista señala que una forma eficaz y refrescante de ingerir estas semillas es mediante el agua de chía, que es una bebida en la que se conservan todas las propiedades, facilitando tanto la digestión y la absorción por parte del organismo.
¿Cómo hacer el agua de chía?
Hacer el agua de chía es un proceso sencillo y económico, ya que se requieren pocos ingredientes. Así se puede hacer esta refrescante bebida:
¿Qué se necesita?
- 15 gramos de semillas de chía.
- El jugo de un limón.
- 500 ml de agua.
¿Cómo se hace?
Se ponen las semillas de chía en un recipiente y se cubren con agua, se dejan remojando por almenos una hora.
En otro envase, se mezcla el agua restante con el jugo de un limón y después de que haya transcurrido la hora de remojo se agregan las semillas de chía al agua con limón (no se cuela).
La preparación debe mezclarse bien para luego dejar reposar por un lapso de 10 minutos. Luego de ese tiempo, ya estará lista para tomar.
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