Seguramente has experimentado que poco tiempo después de comer tienes hambre de nuevo. Esto ocurre cuando las comidas no son del todo saludables e incluyen alimentos ultraprocesados o con azúcares, por ello debes saber cuáles son los alimentos más saciantes y así mantener a raya el hambre.
Para saber qué comer para la saciedad debes tomar en cuenta aquellos alimentos que contengan proteína, fibra y agua.
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“Los alimentos saciantes suelen ser de origen natural y con alto contenido en fibra, la cual retarda la digestión y controla el peso”, menciona el Instituto Europeo de Nutrición y Salud.
Añade que los que contienen proteínas o carbohidratos completos “tienen un índice glucémico bajo y, normalmente suelen ser ricos en agua”.
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¿Qué debo comer para saciar el hambre?
Si el objetivo es adelgazar ten cuidado con las dietas restrictivas o con comer menos para reducir las calorías de manera abrupta, pues de este modo siempre tendrás hambre. “Tu cuerpo necesita nutrirse para mantenerte saludable”, refiere Cleveland Clinic.
Peminda Cabandugana, especialista en medicina de la obesidad, hace algunas recomendaciones sobre los alimentos saludables y saciantes que mantendrán tu estómago bajo control, menciona dicho sitio web.
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1. Alimentos ricos en proteínas magra
Las proteínas magras son aquellas que contienen una baja cantidad de grasa y colesterol. En este grupo de alimentos saciantes se encuentran el pollo, salmón, pavo, huevos, yogur griego, frutos secos tostados y sin sal añadida, requesón bajo en grasa, soja, frijoles y lentejas y proteínas en polvo.
2. Ricos en fibra
Estos se digieren más despacio por lo tanto proporcionan mayor saciedad. Aquí se incluyen la avena, semillas de chía, granos integrales, frijoles y lentejas, quinua, brócoli y peras.
3. Con alto contenido de agua
Ciertas frutas tienen un alto contenido de agua, pero también contienen azúcar. En este caso las bayas se llevan la bandera por tener mayor cantidad de agua y además por ser fuente de fibra.
En este grupo encuentras las fresas, los arándanos, moras y frambuesas.
En esta lista de alimentos saciantes también se incluye el apio ya que “tiene cero calorías, mucha agua y mucha fibra”, menciona el doctor Cabandugama.
En cuanto a las bebidas el especialista hace referencia al agua para saciar el estómago, ya que los jugos y los refrescos no son la mejor opción. “Beber un vaso de agua puede ser todo lo que necesitamos para sentirnos saciados de nuevo”, agrega.
Aunque hay muchas opciones disponibles para una alimentación saludable cuando se tienen dudas o no sabes por dónde empezar un dietista te puede orientar sobre qué comer para mantener tu cuerpo saciado.
(I)
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