En la actualidad las personas están más dispuestas a buscar formas de tener una mejor calidad de vida para extender la cantidad de años en el plano terrenal.

En ese sentido, un grupo de científicos pertenecientes al Centro Jean Mayer USDA de la Universidad Tufts encontraron a través de una investigación que mantuvo un seguimiento por 13 años a cerca de 4.000 personas entre 54 y 76 años, que la vitamina K podría incrementar la esperanza de vida en personas de la tercera edad, por ello es conveniente mantener los niveles adecuados de este nutriente en el cuerpo.

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Foto: Istock

¿Por qué la vitamina K aumenta los años de vida?

El estudio, que fue publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, reveló que al contener los niveles elevados de filoquinona, que es la forma más común de vitamina K1, las personas corren un riesgo mucho menor de mortalidad.

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Este hallazgo incrementa la importancia de incluir alimentos ricos en esta vitamina a la dieta diaria; tener en cuenta que las verduras de hoja verde y aceites vegetales pueden servir para tener una mejor salud y una esperanza de vida mucho más alta.

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La vitamina K es esencial para mantener los vasos sanguíneos saludables y puede encontrarse en una variedad de alimentos, entre los que destacan los siguientes:

  • Verduras de hoja verde: lechuga, kale y espinacas.
  • Aceites vegetales: soja y canola.

Según El Cronista, la investigadora a cargo del estudio Kyla Shea explica que es lógico que haya una relación entre la vitamina K, las enfermedades cardíacas y la mortalidad, pues según ella, si los niveles de este nutriente son insuficientes, los vasos sanguíneos pueden deteriorarse, afectando a la circulación y por ende, traer patologías que afectan el buen funcionamiento del organismo.

(I)

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