En la actualidad las personas tienen un estilo de vida más acelerado en el que su alimentación pasa a segundo plano por causa de los horarios ocupados. Sin embargo, Mercontrol explica que la regularidad de los horarios de comida tienen un impacto importante en la salud y bienestar del ser humano.
Esto se debe a que los cuerpos se rigen por un reloj biológico interno que se conoce como ritmo circadiano, encargado de controlar los ciclos de sueño y vigilia, así como la digestión y el metabolismo. Por ello, cuando se mantiene un horario regular de alimentación, el cuerpo podrá trabajar mejor en esos procesos.
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¿Cuál es la mejor hora para cenar si se quiere adelgazar?
Cuando se trata de perder peso, el horario de la comida juega un papel determinante, pues según un estudio de Harvard en el que participaron 16 personas con sobrepeso u obesidad, se evaluaron los efectos de comer tarde en comparación a hacerlo temprano.
Allí se reguló estrictamente la ingesta de nutrientes, la actividad física, el sueño y la exposición a la luz, esto dio como resultado que una cena tardía incrementó el hambre de los participantes, restó la cantidad de calorías que quemaron y fomentó el almacenamiento de grasa, factores que incrementan la posibilidad engordar.
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Según el portal Última Hora, los científicos descubrieron que el momento ideal para cenar es seis horas antes de ir a dormir. Por ejemplo, si alguien va a la cama a las 24:00 horas, Harvard aconseja cenar a las 18:00 horas.
En una entrevista concedida para The Harvard Gazette, los autores de la investigación explicaron que ”la hora de la cena es importante porque el cuerpo funciona para quemar la mayor cantidad de calorías durante el día”. Ante esto, cenar de tarde puede interferir con el funcionamiento natural del organismo, así como incrementar los niveles de azúcar en la sangre.
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