El café es una de las bebidas más populares en el mundo cuya principal característica es su alto contenido de cafeína, un estimulante que aporta energía al cuerpo y tiene efecto en el sistema nervioso central, además de ser un diurético.
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Si bien es cierto que hay opiniones diversas en cuanto a sus beneficios, desde AARP citan a la dietista Kristin Kirkpatrick quien sugiere que “el café contiene abundantes compuestos bioactivos que promueven la buena salud”.
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De hecho, una investigación publicada en The New England Journal of Medicine enumera los siguientes beneficios de tomar café:
- Mejora el microbioma intestinal
- Reduce el estrés oxidativo
- Minimiza el riesgo de padecer diabetes
- Mejora la salud cerebral
La forma más popular de tomar café es servido en una taza de cerámica mientras se degusta la bebida sentado en una mesa o de pie en una cafetería, como menciona HuffPost. Sin embargo, si tiene planes de visitar Estados Unidos hay un dato que debe saber sobre cómo se toma el café americano.
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¿Cómo se toma el café en Estados Unidos?
En los países de Europa, de América del Sur y América Central, se acostumbra a tomar el café en medio de un ambiente social. Es decir se disfruta de la bebida de manera relajada y tranquila incluso mientras mantiene una amena conversación con alguien más. Se trata de una cultura general.
Pero, en Estados Unidos tomar café puede estar condicionado por el ritmo de vida de las personas y el ajetreo constante.
En dicho país, la norma parece indicar que se pide el café para llevar mientras la persona continúa con su apretada agenda diaria.
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Glendy Alejandro, oriunda de Guatemala y barista principal en Venteux Brasserie, Cafe & Oyster Bar en Chicago, ofreció su experiencia a HuffPost sobre cómo se toma el café en los Estados Unidos.
“Fue una sorpresa ver que los cafés con leche helados y calientes eran la norma, todos servidos en una taza para llevar para seguir el ritmo rápido de la vida estadounidense. En los EE.UU., la gente rara vez tiene tiempo para sentarse y disfrutar de una taza de café con familiares y amigos como lo hacemos en Guatemala”, exclamó.
Así que si en la mayor parte del mundo tomar café se asocia a un carácter relajado y social, ya sabe que en Estados Unidos es diferente ya que las personas de este país lo toman más “por la cafeína que les aporta cuando van de un lado a otro”.
Para la gerente de marca de Segafredo Zanetti USA, Alexa Lindsay, “en Estados Unidos, el ambiente del café se caracteriza por la velocidad y la eficiencia”, de ahí que las personas adquieran la bebida para llevar y en envases de gran tamaño como 16, 20 o 24 onzas lo que les permite consumir una mayor cantidad de la bebida mientras se desplazan al trabajo. (I)