Así es cómo debes comer para hacer consciente la saciedad y bajar de peso: errores sobre el cambio en los hábitos de alimentación

Bajar de peso puede sonar complicado, pero el nutricionista Alejandro Sánchez, creador del proyecto StayNutri, propone una forma más relajada.Su objetivo es ayudar a las personas a aprender a comer bien sin obsesionarse. Para aquellos que buscan mejorar su relación con la comida y perder algunas tallas, el experto tiene algunos consejos prácticos.A juicio del experto, hay que comer despacio. Según Alejandro, la digestión comienza en la masticación, afirma en una entrevista al portal Telva. Comer rápido hace que la persona se atragante y que el cerebro no tenga tiempo para recibir las señales de saciedad que provienen del estómago. Si notan que al comer rápido sienten hambre poco después, esto es porque las hormonas que indican saciedad, como la leptina y la grelina, tardan un poco en llegar.Además, se deben elegir alimentos que realmente llenen. Las proteínas de calidad, las grasas saludables y los alimentos ricos en fibra son los mejores porque ayudarán a sentirse satisfecho por más tiempo y a la vez aportan muchos nutrientes.“Por eso es clave tomarte tu tiempo, masticar bien y disfrutar de lo que estás comiendo”, afirma el experto.Otro punto importante son las expectativas. Sánchez menciona que uno de los mayores errores es intentar cambiar hábitos sin ser realistas.Con frecuencia, aparecen las comparaciones con personas que han llevado un estilo de vida saludable por años, y eso solo genera frustración.Afirma que las personas deben ser consciente de sus propias limitaciones y proponer objetivos alcanzables. Si no han desarrollado el hábito del ejercicio, no se puede comenzar con una rutina intensa.“Es importante ser consciente de las propias limitaciones y comenzar con metas alcanzables. Por ejemplo, si no se ha hecho ejercicio en mucho tiempo, no tiene sentido plantearse entrenar cinco días a la semana desde el principio, ya que esto puede generar presión, culpa y frustración”, agrega.En cuanto a la alimentación diaria, el experto recomienda comenzar el día con algo que aporte energía, como una pieza de fruta y un puñado de frutos secos.Para media mañana, un pequeño sándwich o una crema de verduras con proteína es una buena opción.En la tarde, algo saciante como un yogur con frutos secos puede evitar caer en snacks poco saludables. Y para la cena, opciones rápidas como fajitas, hamburguesas con pan integral y vegetales, o un plato de proteínas con verduras son geniales.“Lo importante es que todas las comidas incluyan una combinación de carbohidratos, grasas saludables y proteínas, para mantenerte saciada y con energía durante todo el día”, precisa el experto en alimentación. (I)

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