Si estás buscando un alimento saludable para proteger la memoria llegaste al texto indicado. Aquí te lo decimos: se trata de las almendras y la ciencia la respalda.
De acuerdo con el Dr. Carlos Andrés Zapata, médico internista y nutriólogo, la almendra es un fruto seco del que “pocos habla”, pero más respaldo de la ciencia tiene.
Publicidad
Señala, en sus redes, que no duda en comerlas en sus desayunos.
Esta es la cantidad exacta de almendras para preparar un litro de este sustituto de los lácteos
Las almendras pueden considerarse un alimento completo: es fuente de proteínas y fibra, publica 20 Minutos citando a la Fundación Española de la Nutrición.
Publicidad
De igual manera destacan que este fruto seco es rico en minerales “como calcio, fósforo, magnesio, hierro, potasio y zinc”. Esto, además de favorecer la salud cerebral, permite “también que sea un alimento importante para la protección cardiovascular”.
Cuántas almendras para la memoria
En 20 Minutos difunden que “las almendras son ricas en ácidos grasos omega-3, antioxidantes y vitamina E, esenciales para mantener una salud cerebral óptima y evitar el estrés oxidativo y la inflamación”.
Con más detalle describen las almendras en AARP, señalando que constituyen “una excelente fuente de nutrientes como alfa tocoferol, folato, ácidos grasos mono y poliinsaturados, así como los polifenoles, capaces de combatir a los radicales libres del cuerpo y prevenir el daño de la oxidación”.
Cómo preparar leche de almendra en casa sin aditivos químicos
Por eso sus “nutrientes ayudan a proteger el cerebro de los déficits de memoria asociados con la edad y las enfermedades neurodegenerativas”.
Cuarenta (40) gramos de almendras crudas y enteras en el desayuno “se relacionan con una capacidad mayor de concentración, de toma de decisiones, de memoria a corto plazo y con la llamada memoria ejecutiva”, explica el doctor Zapata.
Otro beneficio importante de las almendras para el cerebro es su contenido de magnesio. Este mineral desempeña un papel clave en la transmisión de los impulsos nerviosos y en la regulación de la función cerebral.
El Financiero
En AARP también exponen que “luego de consumir las tres comidas fuertes del día disminuye nuestro estado de alerta y nuestra capacidad de retener información”.
-¿Qué pasa si comes almendras?
-Si consumes almendras con tus comidas vas a poder mitigar esas molestias, sostienen. (I)
