Siempre hemos creído que la comida congelada era sinónimo de comida procesada y poco saludable. Sin embargo, esta percepción está cambiando.
Los expertos en nutrición nos sorprenden al revelar que algunos alimentos congelados pueden ser nuestros mejores aliados para mantener una dieta equilibrada y saludable.
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En especial, si nuestro objetivo es reducir los niveles de triglicéridos, ese tipo de grasa que se acumula en los vasos sanguíneos y aumenta las probabilidades de sufrir ataques o problemas cardíacos.
Mejores alimentos congelados contra los triglicéridos
Salmón
El salmón es un pescado graso rico en ácidos grasos omega 3, los cuales contribuyen a reducir los triglicéridos tanto en personas sanas como no sanas.
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Por esta razón, el salmón congelado es una opción rápida y saludable para comer al menos un par de veces a la semana, tal como indica Eating Well.
Verduras congeladas
Para nadie es un secreto que las verduras son una parte esencial de cualquier dieta saludable, especialmente si se busca proteger al corazón de los triglicéridos. Un paquete de verduras congeladas simples, sin sodio o salsas, aporta las vitaminas y minerales necesarias para controlar los niveles de grasa.
Arroz de coliflor
Si quieres mantener un control sobre los niveles de triglicéridos, lo ideal es que también se regule el azúcar en sangre con alimentos como el arroz de coliflor. Este alimento es rico en fibra y bajo en grasas y carbohidratos.
Frutos rojos congelados
Los frutos rojos o frutos del bosque están cargados de fibra, viamina C, antioxidantes y otros nutrientes que son buenos para la salud general, incluyendo la reducción de los triglicéridos.
Estos frutos rojos congelados suelen conseguirse combinadas y se puede usar fácilmente para jugos o postres saludables como yogur, avena, entre otros.
Pan de cereales germinados
De acuerdo con Eating Well, los panes de cereales germinados aportan entre 4-7 gramos de fibra, la cual permite eliminar con mayor rapidez el exceso de triglicéridos y son en general más saludables para la salud general.
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