(Artículo publicado originalmente en La Revista el 25 de febrero del 2018)
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Receta de 1930: Torta de carne de antaño
Esta reliquia de libro de cocina totalmente escrito a mano con una caligrafía perfecta, de Leonor Iturralde, llegó a mis manos por una gentileza de mi vecina Daniela Parra.
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