Panaderías tradicionales de Guayaquil se reinventan y sorprenden a sus clientes con variadas roscas de Reyes

Las roscas de Reyes se venden ya desde el 2 de enero en panaderías y pastelerías de Guayaquil, y las opciones para compartir este postre con familiares y amigos son varias.En la panadería Erick, negocio que tiene 27 años en la avenida Carlos Luis Plaza Dañín, hay varios tipos de rellenos.Wilson Flores, el dueño, explicó que este año ofrecen roscas rellenas con crema de café, crema pastelera, manjar y chocolate. Estas cuestan $ 12,50.También hay roscas con relleno de pistacho y nata montada. Esta última opción solo estará disponible el 6 de enero, porque por su contenido lácteo debe consumirse rápidamente.Estos nuevos sabores cuestan $ 18,50.Flores también ofrece a sus clientes las roscas XL y las minirroscas. Las primeras cuestan $ 30; las pequeñas, $ 4. Estas roscas gigantes se están elaborando bajo pedido.La panadería Pankey, ubicada en Sauces 4, también tiene varias opciones de este pan tradicional.La clásica rosca está elaborada con nueces, almendras, frutas confitadas y vino. La rellenan también con manjar y tiene un costo de $ 6.También están la rosca con relleno de chocolate, a $ 10, y la que está hecha con crema pastelera y cubierta de nueces, que cuesta asimismo $ 10.Pero esta panadería, que está por abrir otro local en Las Acacias, en el sur de Guayaquil, también ofrece a sus clientes la megarrosca, un pastel XL que rinde para quince porciones. Esa opción cuesta $ 12, según Gabriela Valdez, la administradora de Pankey.De la planta de Panadería California, en la avenida Felipe Pezo, también van saliendo cada hora cientos de roscas de Reyes.Este miércoles 3 se entregaron 200 unidades en la sucursal que atiende afuera de la planta. Hasta el mediodía ya se habían vendido 100.La rosca tradicional de la California está rellena de manjar y decorada con crema pastelera, pasas, frutas confitadas, nueces, almendras e higos.También hay una rosca rellena de crema de avellanas y decorada con crema pastelera y chispas de chocolate.Otra opción es la rosca de crema pastelera.De todos estos sabores hay opciones pequeñas a $ 8 y grandes a $ 10.En estas panaderías habrá roscas de Reyes hasta el 8 de enero. (I)

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