La crema de pistacho destaca en una rosca de Reyes elaborada con masa enriquecida de panetón. En la parte superior, el decorado está realizado con un glaseado de almendras tostadas, frutos secos y una imagen del Niño Jesús. Forma parte de su presentación en la panadería La Spiga, en La Puntilla, Samborondón.