El sector gastronómico no ha descansado durante el feriado, los repartidores salen incluso de las ferias culinarias establecidas en varios puntos de la urbe por los 201 años de la independencia de Guayaquil. Este movimiento está reactivando la economía de varios sectores, pues decenas de familias residentes de la urbe, así como de otras provincias y turistas internacionales han acudido a los diversos festivales.