Durante un operativo de control, personal de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró cuatro locales de la calle Portete, en el suroeste de Guayaquil, debido a deficiencias sanitarias encontradas ahí.
En días recientes, el personal sanitario visitó 19 locales de la zona y evidenció irregularidades en los cuatro establecimientos, por lo que se aplicó la medida de suspensión temporal de operaciones hasta que se adopten los correctivos necesarios.
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Entre las irregularidades detectadas constan la presencia de plagas —como cucarachas— que merodeaban entre los utensilios de la cocina, instalaciones en mal estado, desorden generalizado y problemas de infraestructura que ponían en riesgo a los comensales. Por ejemplo, en un local se halló una rata disecada detrás de los refrigeradores.
“Una situación que evidencia un deficiente manejo de la higiene”, detalló el Arcsa.
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La Arcsa mencionó que la clausura busca proteger la salud de los ciudadanos e instar a los establecimientos a cumplir los estándares para operar de manera segura.
Quienes requieran denunciar irregularidades en restaurantes pueden hacerlo a través del aplicativo Arcsa Móvil, disponible en Play Store y Apple Store. (I)