El alcalde Jaime Nebot en la feria Raíces 2018 dijo que esta cita se convierte en un “destino irreversible gastronómico de la ciudad y el país”.

“Hace un par de años me comprometí aquí a hacer que Raíces se volviera permanente y eso se ha logrado... me refiero a un centro gastronómico de calidad internacional que opere todos los días, ese es el Mercado del Río”, expresó.

Este proyecto se inaugurará en octubre próximo con 27 locales de comida, que ya tiene

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23 puestos con concesiones firmadas. Tendrá 600 puestos climatizados y sin climatizar.

Así, la urbe se convertirá en un hito de la gastronomía del Ecuador, dijo. “(La feria) es un destino irreversible gastronómico para el Ecuador y la ciudad”, añadió. (I)