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Ceviches de concha, cangrejo, calamar, pescado, ostras y pulpo se venden en los locales, cuyos propietarios como Gustavo Chero de Gus Conchas, ofrecen platos con 'un toque diferente'.


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Según el Centro de la Industria Láctea del Ecuador (CIL), solo la elaboración de productos lácteos alcanzó ventas por $ 802,32 millones en 2025.
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