¿Qué hay en 100 gramos de chía?

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.- ¿Qué hay en 100 gramos de chía?

Proteína: 20,7g
Grasa: 32,8g
Carbohidratos: 41,8g (de los cuales la fibra es 41,2g)
Calcio: 714mg
Hierro: 16,4mg
Niacina (vitamina B3): 613mg
Tiamina (B1): 0,18mg
Riboflavina (B2): 0,04mg

Fuente: Instituto de Investigación de las Ciencias Nutricionales