Cuando Manos Houkes, de 18 años, paseaba en fecha reciente por el Jardín de Catas de Van Dongen en Sligro, acompañado de sus abuelos, Hans y Jenny Klop, Houkes no quiso probar los Bugs Nuggets, creación de 80% de pollo molido y 20% de larvas molidas, que Van Dongen estaba preparando. “No, sabe feo”, dijo, frunciendo el labio superior.