Características
Fáciles de elaborar: Utilice alimentos de rápida preparación.
Prácticos de llevar: Use envases simples y seguros.
Ligeros: No prepare comidas grasosas, muy dulces o muy saladas.
Nutritivos: Que aporten entre el 10 a 15% de los requerimientos promedio de energía del escolar. (Preescolar: 150 kcal, escolar de primaria 200 kcal y escolar de secundaria 250 kcal).