Ingredientes
— 2 piezas de pato
— 1 cucharadita de romero fresco
— 1 copita de Grand Marnier
— ½ taza de jugo de naranja
— 1 naranja sin hollejos
— 1 cucharada de mantequilla
Preparación
Lavar el pato, colocarlo a dorar en una cucharadita de mantequilla. A medio dorar bañar las piezas de pato con el Grand Marnier, el jugo de naranja y adicionar el romero fresco.
Colocar el pato en el horno por 45 minutos a 300 grados centígrados. Dejar dorar. Al servir se acompaña con los trozos de naranja pelada y legumbres al vapor.