(8 porciones)<strong>Ingredientes</strong>4 guineos1 taza de leche1/2 taza de harina<strong>Preparación</strong>Corte los guineos en mitades y luego transversalmente, o sea que de cada guineo le resultan 4 porciones.Mezcle la leche con 1/2 cucharadita de sal y la harina. Revuelva bien hasta formar una masa muy manejable. Introduzca los guineos en la mezcla para que se empapen bien.Ponga a freír en aceite caliente y deje dorar por ambos lados.También conocidos como "amor con hambre", "amor escondido" o "gato encerrado", los emborrajados también se hacen con maduro, pero son más delicados con guineo.<br />