Ingredientes
1 libra de mote
1 huevo
1/4 taza de mantequilla
1 taza de queso desmenuzado
Sal
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Preparación
Cocine el mote. Muélalo y mezcle con el huevo batido, sal y la mantequilla. Agregue el queso y forme tortitas como arepas y fría para dorar por ambos lados.