El encocado de pescado, de pata de burro (caracol o churo de mar), el tapao arrecho (carne de res, de chancho, de pollo y chorizo), el ensumacao (mariscos con coco y maní), el tapao de pescado, entre otros platos, se expondrán este sábado en la tercera edición del Festival Afro, que se hará a partir de las 09:00 en La Libertad.