Científicos demuestran que los peces sufren intensamente hasta 25 minutos después de la captura: métodos actuales causan muertes dolorosas

En el mundo se pescan 2,7 billones de peces al año , que son sacrificados para alimentar a la humanidad. Aunque normalmente sus muertes pasan desapercibidas, Sentient Ciencia explica que hay evidencia de que los peces sienten dolor y sufren , aunque no es de la misma forma que los seres humanos, la experiencia psicológica puede ser muy similar.Se trata de un nuevo estudio publicado en la revista Scientific Reports que demuestra que este sufrimiento que generan los métodos de pesca es real y que hay maneras de reducirlo. Más allá del impacto ambiental o la salud pública, el sufrimiento animal carece de una métrica universal , es por ello que los científicos desarrollaron el Marco de la Huella de Bienestar (WFF, por sus siglas en inglés). Con esta herramienta, pueden medir el dolor en minutos para comparar los resultados de bienestar entre especies y condiciones . Esta investigación fue aplicada al método de sacrificio de truchas, que es exponerlas al aire, Earth . Cuando son sacados del agua, los peces viven un declive lento y estresante, debido a que sus branquias colapsan . Jadean al sentir pánico, su química sanguínea se descontrola y el oxígeno desaparece mientras que se acumula el dióxido de carbono.Dichas reacciones biológicas se producen a medida que el pez sigue moviéndose, jadeando y sufriendo hasta por 25 minutos . Aunque la asfixia por aire sigue siendo legal y común en muchas partes del mundo , es un método que se aleja mucho de darle al pez una muerte rápida e indolora.El enfriamiento en hielo o el uso de hielo líquido pueden parecer menos duros, pero en el caso de peces adaptados al frío, como la trucha, este método solo puede hacer que el proceso sea más lento, retrasando la pérdida de conciencia y agravando el sufrimiento. Al exponerlo al hielo, también sufre riesgo de daño tisular, choque térmico y miedo prolongado.De hecho, la investigación también demuestra que el sufrimiento no suele empezar al momento del sacrificio, sino mucho antes. (I)

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