Llegó septiembre y las fiestas se encendieron en la provincia de Imbabura. Los pueblos indígenas agradecen sus cosechas de maíz. En esta zona andina del norte de Ecuador cultivan una variedad de maíces de diferentes tamaños y colores, con los que elaboran un preparado denominado la bebida de los dioses, que sus antepasados llamaron yamor.
Brindando con esta bebida y deleitando platos típicos, los indígenas otavaleños se reunían con los mestizos durante los primeros días del noveno mes (septiembre) para agradecer a la Pachamama (Madre Tierra) por sus mazorcas de maíz.
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Según cuentan los abuelos de esta localidad, allá por el año 1953 se reunían en el barrio Monserrat de la ciudad de Otavalo. Compartían sus alimentos y bebían la chicha sagrada yamor. Ahí entonaban y cantaban melodías con instrumentos andinos y disfrutaban unidos, mestizos e indígenas.
Esta celebración fue tomando fuerza y fue institucionalizada por la Municipalidad que hasta la actualidad organiza actos musicales, culturales, tradicionales, deportivos y gastronómicos en estas fechas.
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Es así que el último fin de semana en Otavalo se desarrolló el pregón de fiestas por las principales calles del Valle del Amanecer con la presentación de 120 grupos de comparsas y delegados de distintos sectores de Ecuador y de otros países.
Mario Conejo, alcalde de Otavalo, contó que los actos artísticos y culturales serán hasta el 8 de septiembre y que esta también es una de las ciudades que no hará elección de reina.
“Invitamos a todos que vengan a Otavalo para disfrutar de la fiesta más alegre en la ciudad más amable del país (el eslogan del Yamor). Con el pregón de la alegría arrancamos las festividades, pero también tendremos festivales de música andina con artistas locales. Y en los próximos años invitaremos a artistas nacionales y extranjeros”, resaltó Conejo.
Marlon Gómez, coordinador de Fiestas, dijo que además del agradecimiento de las cosechas de maíz (con la chicha yamor que se prepara con siete variedades de maíz), se rinde culto a la patrona de la ciudad, que es la Virgen de Monserrat.
Segundo Lema, un otavaleño residente en Chicago, EE.UU., mencionó que cada año regresa a su pueblo en esta fecha para compartir con su familia la chicha que no encuentra en ninguna otra parte del mundo.
“Los otavaleños disfrutamos en familia estas fiestas que son las más importantes para nuestro pueblo. ¡Que viva Otavalo!”, exclamó emocionado.
En los próximos días los festejos irán al cantón Cotacachi, que hace la fiesta de la Jora, y a Ibarra que celebra su fundación cada 28 de septiembre. (F)
Más detalles
Preparado ancestral
Chicha a base de maíz
Se la llama la bebida de los dioses y desde antaño se la prepara con siete granos de base. Estos son: chulpi, maíz negro, amarillo, blanco, canguil, morocho y jora (maíz fermentado). Esta mezcla le da un sabor único, según los consumidores de esta bebida indígena nativa.