Requisitos sanitarios y fitosanitarios
Para precautelar la salud pública, las mercancías importadas a la Unión Europea deben cumplir con requisitos específicos dependiendo del producto. A las exportaciones de alimentos se les exige: principios de legislación alimentaria; trazabilidad; normas de higiene; normas sobre residuos, plaguicidas, medicamentos veterinarios y contaminantes; normas sobre alimentos modificados genéticamente, normas especiales para determinadas categorías de alimentos; requisitos de comercialización y etiquetado; y controles oficiales para asegurar el cumplimiento de esta normativa.