Medallones de pollo
Es uno de los platos del menú navideño del restaurante Mi Tierra, ubicado en Las Terrazas (km 1,5). Esta receta cuenta con relleno de jamón y queso bañados en salsa de durazno, se sirve con arroz al pesto y ensalada navideña. Lo puedes acompañar con postre de gelatina de coco. (E)