En medio de los aplausos y vítores del público, Angélica Cujilán Aragonés recibió ayer una de las mejores recompensas por el encebollado que prepara desde hace 33 años: la Estrella Culinaria de Oro, otorgada en la feria gastronómica Raíces que culminó y en la que participaron 30 locales de comida típica.