Estamos a tiempo, pese a que el año 2024 se extingue, de aprender a conocer cuáles son los alimentos que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo.
Te compartimos las orientaciones de Marco Gaibor, médico funcional, para que el 2025 disfrutes una vida más feliz.
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5 grupos de alimentos antiinflamatorios
1. Aceite de oliva
Este es rico en grasa monoinsaturada y en antioxidantes poderosos que te pueden ayudar a sentirte mucho mejor.
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Los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de Estados Unidos difunden que el aceite de oliva virgen contiene numerosos compuestos fenólicos que ejercen potentes acciones antiinflamatorias.
Del compuesto oleocantal indican que está contenido en el aceite de oliva virgen y posee propiedades antiinflamatorias similares al ibuprofeno.
2. El pescado
No te niegues a comer pescado, como caballa, salmón y atún. Son ricos en omega 3 y este, dice Gaibor, es un excelente antiinflamatorio para el cuerpo.
3. Especias y hierbas
Hay varias que tienen propiedades antiinflamatorias calificadas de buenas.
Aquí el doctor recomienda consumir más cúrcuma, canela, ajo, jengibre y romero.
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Desde la Clínica Barcelona señalan sobre la curcumina, un colorante rico en polifenoles que está presente en la cúrcuma, que bloquea uno de los factores metabólicos que promueven la inflamación, reduciendo los efectos de algunas enfermedades como la osteoartritis o el síndrome metabólico.
4. Verduras
Aprovecha todo lo que las verduras tienen para ti. Consume, en especial, brócoli, zanahoria y espinacas.
“Estos son excelentes alimentos con poderosos antioxidantes para ayudar, también, a reducir la inflamación de tu cuerpo”, señala Gaibor, conocido en redes sociales como NutriMarko.
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Según un artículo publicado en la National Library of Medicine, el brócoli, por ejemplo, inhibe la actividad de ciertas enzimas que promueven la inflamación en el cuerpo, destacan en Bupa Salud.
Amplían que “estimula la producción de enzimas antioxidantes que sirven para proteger las células de cualquier daño que se pueda generar por la respuesta inflamatoria del sistema inmunológico”.
5. Frutos secos
Quizás te gusten. Pues consume tus almendras, nueces, y semillas como las de chía –dice Gaibor- porque te favorecen: disminuyen la inflamación porque tienen grasa saludable y otros elementos nutritivos que van a favorecerte.
Para una vida mucho mejor, incluye estos alimentos en tu día a día, invita el doctor Marco Gaibor. (I)
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