Determinados alimentos como las carnes rojas, el hígado, los embutidos grasos, los pescados azules y la bollería industrial comparten una característica: su alto contenido en purinas.
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El ácido úrico es un compuesto que se produce tras el procesamiento de alimentos ricos en purinas
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Determinados alimentos como las carnes rojas, el hígado, los embutidos grasos, los pescados azules y la bollería industrial comparten una característica: su alto contenido en purinas.