El azúcar se considera como la principal fuente de energía del cuerpo, pero el exceso de esta en la sangre puede resultar perjudicial. Cuando los niveles de glucosa en la sangre son demasiados altos y su cuerpo no produce suficiente insulina se dice que la persona tiene diabetes.
Llevar un control de la cantidad de azúcar que se consumo puede resultar una tarea un tanto complicada o difícil debido a que muchos alimentos procesados como los dulces, jugos o pasteles tiene glucosa.
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3 alimentos que disparan el azúcar en la sangre si los consumes de noche
En ciertos casos dichos productos contienen azúcar “escondida” entre sus ingredientes y muchas veces no se pueden reconocer ya que se identifica con otros nombres como sacarosa, glucosa, fructosa, maltosa, azúcar invertido, miel o jarabe de agave.
¿Cuál es la cantidad de azúcar recomendada?
De acuerdo a la Asociación Americana del Corazón el límite de azúcar recomendado no debe sobrepasar al seis por ciento de las calorías diarias.
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- Mujeres: seis cucharadas o 100 calorías al día
- Hombres: nueve cucharadas o 150 calorías al día
Sin embargo, seguir estas recomendaciones suele ser un poco difícil ya que una buena parte de los alimentos que se ingieren tienen azúcar añadida y por lo general se consume el doble o más.
“El problema no es el azúcar, es el exceso de azúcar. Si bien hoy en día la mayoría de la gente utiliza endulzantes, hay un alto consumo de bebidas, jugos, snacks dulces, chocolates, pasteles, helados”, explica Andrea Valenzuela, nutricionista de Clínica Alemana.
¿Cómo saber que estás consumiendo mucha azúcar?
Para reconocer cuánto se está consumiendo de azúcar la doctora Lela Ahleman especialista en dermatología, flebología, proctología y medicina nutricional, menciona a Vogue cuáles son las señales que te pueden alertar:
- Antojos debido a la baja de los niveles de azúcar hipoglucemia
- Cambios de humor y mal humor
- Aumento de peso y hambre constante
- Inflamación y sistema inmunológico débil
- Acné debido a estimulación de las glándulas sebáceas
- Envejecimiento acelerado
(I)
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