El magnesio es un nutriente que le permite al cuerpo estar saludable, ya que forma parte de varios procesos que el organismo lleva a cabo, entre ellos, los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos mencionan los siguientes:

  • Regula la función muscular y el sistema nervioso.
  • Controla los niveles de azúcar en la sangre.
  • Ajusta la presión arterial.
  • Participa en la formación de la proteína, masa ósea y ADN.

¿Cuáles son los beneficios del magnesio?

1. Protege el corazón: este nutriente permite regular la presión arterial al tiempo que disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas así como de accidentes cerebrovasculares.

2. Prevención de la diabetes tipo 2: coopera con el metabolismo de la glucosa y de esa manera ayuda a prevenir la resistencia a la insulina así como a reducir el riesgo de diabetes tipo 2.

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3. Calma el dolor de cabeza: estudios hallaron que la escasez de magnesio puede causar migrañas; por ende, ingerirlo puede reducir la frecuencia y la severidad de estos dolores. Todo bajo supervisión médica.

4. Cuida los huesos: el magnesio mantiene los huesos fuertes y previene la osteoporosis.

¿Cuáles alimentos verdes contienen magnesio?

Espinaca: es una gran fuente de magnesio (tiene aproximadamente 24 mg por cada 100 gramos). Este vegetal contiene otros nutrientes como hierro, calcio así como vitaminas A y C. Al consumirlo regularmente cuida el corazón y contribuye al alivio de migrañas.

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Acelga: 100 gramos de esta verdura de hoja verde contienen 81 mg de magnesio. Su consumo aporta a la mejoría de la salud ósea y cardiovascular.

Berro: este vegetal verde tiene un aporte nutricional importante pese a que contiene menos magnesio que la espinaca y la acelga; esto se debe a que también tiene vitaminas A, C y K, así como ácido fólico y antioxidantes. Al tener propiedades antiinflamatorias, contribuye al alivio de migrañas.

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